吃什么菜解酒?喝酒吃什么菜最好?

解酒解酒菜解酒方法 2018-02-05 11:13:40
详细描述:

想做一解酒菜给叔叔。

精选回答(3)

  • 钟老师

    | 热心网友

    2018-02-05 11:13:58

    在喝酒之前先食用油质食物,如肥肉、肘子等,或饮用牛奶,利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。此外,番石榴的绿皮部分也能发挥同样的作用。千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度,使肝脏来不及解毒,酒精浓度增高而导致醉酒。 

  • 李教授

    | 热心网友

    2018-02-05 11:14:08

    蔬菜与生活密不可分,因此这种快速解酒的方法最为容易普及。将白菜、白萝卜、白薯任其一种,切碎加入白糖和适量的醋,搅拌均匀,当凉菜实用,可以达到快速解酒的效果。原因是这三种蔬菜中含有大量的水分和维生素,有效补充呕吐造成的水分和维生素缺失;同时,白糖可以补充血糖,醋酸可以与酒精发生化学反应,降低体内酒精含量。另外,适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 

  • 钟老师

    | 热心网友

    2018-02-05 11:14:15

    最为常见的是使用鸡蛋和豆腐,食用生鸡蛋清,其蛋白质可以有效保护肠胃,可快速消渴、清热、解醉;豆腐,含有半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出,因此解酒效果自然快,另外,在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。 

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 健康百科•解酒

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解酒 解酒

解酒(dispel the effects of alcohol)顾名思义,就是“ 醒酒”,使人从醉酒的状态中醒过来,恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒,而是采用酒前饮用解酒物质解酒,加速乙醛转化,促进酒精分解,起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式: 以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。解酒没有什么神秘之处,多数是提高体内乙醇(乙醛)脱氢酶活性,另外就是提高肝脏的解酒能力。值得注意的是,目前没有任何一种物质能够提高酒量,所谓解酒产品能提高酒量的说法,是相当不负责任的,广大消费者不要被蒙蔽。 祖国医学认为:茶有利尿作用,酒后适量饮些茶水.可以加速酒精排泄,较快地解除醉酒状态。因此,以茶解酒的做法是有一定道理的。但是,酒后不宜大量饮浓茶。因为浓茶同酒中的酒精成分一样具有刺激心脏的作用,二者一起作用下对于心脏功能欠佳的人来说,其后果是可想而知的。

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